RECETA DE PICADILLO

    PICADILLO DE CARNE MOLIDA

Ingredientes

• 200gr de molida de res
• 1/2 cebolla picada en cuadrios
• 1 diente de ajo picado finamente
• 1 tomate picado en cuadritos
• 1 papa  picada en cuadrios
• 1 calabacita  picada en cuadrios
• 1 zanahoria  picada en cuadrios
• Sal y pimienta
• Aceite

Preparacion

1. En un sarten agrega aceite a fuego medio, cuando el aceite este caliente agrega la cebolla y el ajo para sofreirlos
2. Agrega el tomate, la zanahoria, la papa y la calabacita, revuelve y deja cocinando hasta que la papa y la zanahoria esten suaves
3. Añade la carne, agrega sal y pimienta al gusto, separa los pedazos de carne con la cuchara y espera hasta que la carne este bien cocinada. Coloca una tapa para que los sabores se se conserven y listo

*En caso de que la carne molida no este accesible para ti hablando economicamente, puedes buscar soya texturizada
Para preparala solo debes colocar 1 taza de soya texturizada en una cazuela con suficiente agua y dejarla remojar de 10 a 15 minutos. Despues debes retirar el agua y exprimir la soya con tus manos, como si fuera una espoja; la condimentas como mas te guste, le puedes agregar salsa de soya, comino, etc.