RECETA DE TORTITAS DE PAPA

TORTITAS DE PAPA

Ingredientes

• 2 papas
• 2 huevos
• 1/3 taza de harina
• 1/2 de queso
• 1/2 de aceite

Preparación 

• Hervir las papas en agua con sal, cuando esten suaves pelalas y hazlas puré. Agrega 1 huevo, el queso y la mitad de la harina (esta la pudes ir ehcando de poco en poco para que la mezcla no quede seca), salpimienta y forma las tortitas.
• Enharínalas y pásalas en el huevo restante. Fríelas en aceite hasta que estén doradas. Repite hasta terminar la mezcla.
• Las puedes acompañar con tus verduras favoritas